Orangen-Ingwer-Dressing

 

Zutaten:

3 Tl. Orangenmarmelade
3 Tl. Ingwer, fein gehackt (ca Daumen-Endglied groß)
6 El. Orangensaft
4 El. weissen Balsamico-Essig
4 El. Sonnenblumen- oder Pflanzenöl
Salz, schwarzen Pfeffer
1 gehäufter Eßl Zucker 

 

Zubereitung:

• Die Marmelade in einem Topf erhitzen, bis sie flüssig geworden ist.

• Ganz fein gehackten oder geriebenenIngwer hinzugeben.

• Die restlichen Zutaten dazu und alles gut verrühren.

• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Das Dressing passt zB super zu einem Salat aus Eisberg, Endivie und Orangen Filets 🥰